Весенние жаворонки

22 марта – день весеннего равноденствия. Дни становятся длиннее, а лето ближе. В народе этот день всегда отмечали по-особенному, потому что он ознаменовывал окончание зимы, пробуждение природы из зимней спячки. Сам праздник называется Сороки или Жаворонки, а в церковном календаре – Сорок святых.

Традиционно в этот день выпекают вкусных сладких жаворонков (или других вешних птиц) – печенье, сдобные булочки – как бы призывая весну и в знак возвращения птиц из теплых краев, а, значит, и полноценного окончания зимы. 

Предлагаем рецепт "Жаворонков" - птички из теста.

Этапы работы :

скатываем колобок, раскатываем колбаску, завязываем узел , оформляем носик, оформляем хвостик, делаем глазки, оформляем крылышки , работа готова!

Информация взята с сайта http://www.maam.ru